By A Mystery Man Writer
Al remover el pericarpio, la nixtamalización reduce en 30% a 60% los niveles de contaminación por aflatoxinas en los granos de maíz.
30 FUNCIONARIOS FINALIZAN CON ÉXITO EL DIPLOMADO TRINACIONAL ADAPTACIÓN AL CAMBIO CLIMÁTICO PARA LA PRODUCCIÓN RESILIENTE DE ALIMENTOS Y LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL EN LA REGIÓN TRIFINIO
Revista EnlAce 25 by CIMMYT/Programa de Intensificación Sustentable - Issuu
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Administrador, Autor en Mi Maíz
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